Derrière chaque bouteille se cache une histoire. Celle d’un terroir, d’un savoir-faire, de choix précis et d’une passion transmise à travers chaque cuvée.
Aujourd’hui, le Caveau de la Tonnellerie met à l’honneur Romain, vigneron du Domaine Combe des Ducs, à travers deux cuvées emblématiques : Douceur de Bourboulenc et La Clape.
Romain, un vigneron engagé au service du terroir
Avant d’être un vin, chaque millésime est une aventure humaine. Au Domaine Combe des Ducs, le travail de la vigne, l’attention portée aux raisins et la volonté de révéler l’identité du terroir donnent naissance à des cuvées sincères et authentiques.
À travers ses vins, Romain exprime une vision du métier fondée sur la passion, la précision et le respect du caractère naturel du domaine.
Douceur de Bourboulenc : un blanc gourmand et délicat
Douceur de Bourboulenc séduit par son profil gourmand, fruité et délicat. Cette cuvée blanche met en valeur le Bourboulenc, cépage méditerranéen apprécié pour sa fraîcheur et son élégance.
Idéal à l’apéritif, avec des poissons, des fruits de mer ou une cuisine légère, ce blanc offre un bel équilibre entre douceur, finesse et plaisir de dégustation.
La Clape : un rouge de caractère, élégant et authentique
Avec La Clape, le Domaine Combe des Ducs signe un rouge de caractère, à la fois élégant et authentique. Cette cuvée reflète la force du terroir et le savoir-faire du vigneron.
Elle accompagne parfaitement les repas conviviaux, les viandes grillées, les plats méditerranéens ou les moments de partage autour d’une belle table.
Deux cuvées, une même aventure humaine
Entre la délicatesse de Douceur de Bourboulenc et l’élégance affirmée de La Clape, ces deux cuvées racontent une même histoire : celle d’un vigneron passionné, attaché à son terroir et à l’expression juste de ses vins.
Elles rappellent qu’avant d’être une bouteille, chaque vin est le fruit d’un travail patient, d’une rencontre avec la nature et d’une aventure humaine.
Disponibles au Caveau de la Tonnellerie
Les cuvées Douceur de Bourboulenc et La Clape du Domaine Combe des Ducs sont disponibles au Caveau de la Tonnellerie.